【CIBS 第47季】《日日是好日之日本家庭的一天》

香港電台社區參與廣播服務 (RTHK CIBS) 第47季《日日是好日之日本家庭的一天》
時間：2024年12月30日首播逢星期一晚上九點（逢星期二零晨二點三十分重溫香港電台第一台）
頻道：AM 621香港電台普通話台
https://www.rthk.hk/radio/pth/programme/p2045_konichiwa...
第一集：日本動漫如何影響香港人
嘉賓：章品先生「香港人看日本動漫」作者
1)主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系
高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文物保育
師、文化研究者）、吉（藝術工作者）
2) 「趣味學日文---動漫篇」
主持：三月、芭莉、凱文、吉
動漫的本質在於帶給觀眾愉悅，同時也能反映理想社會的可能性。日本動漫深受大眾歡迎，具有高度的可讀性，許多作品成為家喻戶曉的經典，也是許多香港人成長時所珍愛的心靈糧食。
第二部份：「趣味學日文---動漫篇」客席主持：介紹「鬼滅之刃」、「多啦A夢」等日本漫畫台詞。

第二集：江戶時代的日本文學
嘉賓：陳洲老師（香港恆生大學社會科學系高級講師及同大學亞洲語言文化中心副主任）
1)主持：猶利亞 (Gloria)、芭莉 (修讀日文的自由翻譯員)、凱文（紀錄片導演）
2) 「趣味學日文---妖怪篇」主持：三月、芭莉、凱文、吉
日本江户時代的文學，為日本本土的”近世”文學。市民階層成為江户文學的主要創作者；人文思潮應運而生；新的文學形式不斷湧現。這段時期的文學產生於歌舞昇平的德川時代。
第二部份：「趣味學日文---妖怪篇」
客席主持介紹妖怪文化中水木茂的《鬼太郎》和《人魚妖》。

第三集：日本料理
1）嘉賓：呂思安先生 (日本清酒文化推廣協會會長)
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文物保育師、文化研究者）
2）「趣味學日文」之「飲食篇」-廚師發辦
主持：彭利
日本料理是一種反映日本文化、歷史和自然環境的美食文化。其特點在於使用新鮮的食材，並強調食物的原味和質感。日本料理是以新鮮的食材與精緻的烹飪技術為基礎的飲食文化，其特點是色彩鮮艷、擺盤精美，並強調材料的自然風味。壽司和和菓子是日本料理中的兩個重要組成部分。
第二部份：「趣味學日文」之「飲食篇」
客席主持介紹日本料理的廚師發辦，這是一種傳統的多道菜料理，注重季節性、食材的新鮮度和烹飪技術。

第四集：日本武道
1）嘉賓：駱渭強（香港戶山流居合道協會會長）
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文物保護師、文化研究者）
2）「趣味學日文」之「國技/運動篇」
主持：張巧凝
武道就是武士應遵守之道，武士在戰鬥時所需學習的技巧，也有護身術的意義。劍道是日本傳統的劍術運動，不僅是一種身體活動，更是一種精神修煉。
第二部份：「趣味學日文」之「國技/運動篇」
日本武道的目標是將精神、技術、同力量合而為一，令學員訓練身心、團隊對手之間互相學習、鼓勵同尊重，同時發展人的性格，從而提升自我。

第五集：日本清酒文化
1）嘉賓：盧靜文小姐 (日本清酒文化推廣協會副會長)
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文物保護師、文化研究者）
2）「趣味學日文」之「日本清酒及其他器皿」
客席主持：彭利
清酒是日本的傳統酒精飲料，對當地的生活和文化發揮着重要的作用。自古以來，酒精飲料除了常被用於宗教儀式外，亦是於慶祝節慶祭典、紀念活動或商業活動中不可或缺的飲料之一。
第二部份「趣味學日文」— 日本清酒及其他器皿」
日本清酒（Sake）是一種具有悠久歷史的傳統酒類，其基礎成分主要由米、水、酵母和麴菌釀造。清酒主要可分為「辛口」和「甘口」兩種口味，而清酒使用的器皿有很多，以容量由少至多區分的話，有猪口、酒壼和枡等

第六集：日本人的英語教育
1）嘉賓：關育健教授：香港能仁專上學院語文、文學及藝術系副教授）
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文物保護師、文化研究者）
2）「趣味學日文」之「片假名和和製英語」
客席主持：凱文、芭莉
關於日本人學英語面對的困難，本集分析「學以致用的英語」為目標反覆進行的英語教育改革及其結果所招致的危機現狀。
第二部份：「趣味學日文」之「片假名和和製英語」介紹日語是音節文字，日常書寫音節時所用的符號分為兩種，一種筆劃比較多彎的叫做平假名，而另一種偏向方形、有角嘅叫片假名。

第七集：日本流行音樂對香港音樂的影響
1）嘉賓：黃國恩先生（粵語唱片評論）
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文物保護師、文化研究者）
2）第二部份：「趣味學日文 - 歌詞篇」
客席主持：吉, Edith, 芭莉, 凱文
日本流行音樂的崛起在1980年代中期，香港流行音樂經歷了風格的轉變，日本流行音樂成為主流影響力。許多香港歌手開始翻唱日語歌曲，並將其改編為粵語版本。
第二部份：「趣味學日文 - 歌詞篇」由於日本語言及文化背景的獨特性，因此日本樂曲有不少獨特之處。

第八集：港日電影文化交流
1）嘉賓：張彧（收藏家協會會員）
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文物保護師、文化研究者）、芭莉（曾修讀日文, 現為自由翻譯員）
2）第二部份：「趣味學日文 - 電影篇」
客席主持：黃學沂
探討香港與日本電影之間的交流與互動，涵蓋從製作層面到敘事風格的異同。節目將以不同日本電影，例如《禮儀師之奏鳴曲》、小津安二郎經典之作 —《東京物語》等作為切入點，分析其在日本社會發揮的影響力及與香港電影之關聯。
第二部份：「趣味學日文 - 電影篇」回顧2024年度香港上映的日本電影，包括：《鬼滅之刃》和《機動戰士高達SEED》。

第九集：日本城市居民遷往鄉村的趨勢與挑
戰
1）嘉賓：陳志明 (香港恒生大學社會科學系助
理教授)
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系
高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文
物保護師、文化研究者）、芭莉（曾修
讀日文, 現為自由翻譯員）
2）第二部份：「趣味學日文 - 回歸田園篇」
客席主持：吳文熙
在當代日本，許多年輕人開始反思自己的職場生活，渴望回歸田園，這一趨勢反映了對生活質量的重視。
　第二部份：「趣味學日文 - 回歸田園篇」
日本政府近年來一直積極推廣，希望有更多年輕人能夠移居鄉村生活，對日本人來說，「回歸田園」或許成為另一種新的出路。

第十集：日本設計對香港設計師有深遠的影響
1）嘉賓：又一山人（香港土生土長的視覺溝通創作人）
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文物保護師、文化研究者）、三月（平面設計師）
2）第二部份：「趣味學日文 -設計篇」
客席主持：芭莉、凱文、吉、Edith
日本設計的美學，不是單粹看起來漂亮，而是來自設計師看待事物的態度。他們了解事物背後蘊藏的意義，並發掘新的價值和欣賞方式，用設計呈現這種『更新』，將美感延至未來。
探討內容包括：又一山人的「一本家書」和「紅白藍系列的創作」，以及多位著名的日本設計師：原研哉、永井一正、淺葉克己、川久保玲、藤森照信、葛西薰等的作品和他們作品如何啓發又一山人的創作。
第二部份：「設計篇」談及很多現代日本設計都會注入「侘寂」的元素，重視簡約而美觀，並且實用性極高，這些日本設計的產品也很受香港人的歡迎。

第十一集：日本建築之美學
1）嘉賓：黃智勤 (YARD ARCHITECTURE STUDIO聯合創辦人、香港珠海學院兼職高級講師、香港註冊建築師)
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文物保護師、文化研究者）
2）第二部份：「趣味學日文 - 建築篇」
客席主持 : 張巧凝
在日本，建築師及設計師所思考的是更人文層面的事情。日本人會思考抽象的問題，日本人較講求人、空間、室內、室外、與整個大自然的調和，會想到「和諧」、「相處」等可能性，日式建築比較是由「感性」出發。嘉賓更會分享對日本著名建築師 a) 安藤忠雄 b) 伊東豐雄 c) 隈研吾 d) 妹島和世設計理念的看法。
第二部份：「建築篇」日本建築設計通常以木材作為首選材料，用於建造柱樑及地板，再配以襖 (ふすま) ，即常見的紙拉門等設計，以提升建築的耐震性，同時適應當地多變的氣候環境。

第十二集：日本公司福利制度
1）嘉賓：陳毅聰老師(1998年香港城市大學電機工程系畢業，於2000年在日本東京工業大學碩士，隨後於2004年在香港理工大學專業日本碩士畢業。)
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系高級講師)、猶利亞 (Gloria) （建築文物保護師、文化研究者）
2）第二部份：「趣味學日文 - 公司福利篇」
客席主持 : 吳文熙
近年日本職場環境有了很大的變化，全因厚生勞働省推出「勞動方法改革」方案，加上整個社會少子高齡化，令日本不少企業推出特別的福利補助，希望凝聚員工的向心力。日本的公司福利制度注重員工的生活品質，提供如健康保險、退休金、帶薪假期、員工培訓和休假制度等福利，目的在於提高員工的工作滿意度和忠誠度。
第二部份：「趣味學日文 - 公司福利篇」
日本企業文化其實都一直改進中, 其實日本打工仔都有不少的公司福利, 其中就分咗 ”法定” 同 “社定”可以統稱為 “福利厚生” ふくりこうせい, 而相信大家可能最關注的就係津貼類。

第十三集：一百年前在香港銷售的日本商品
1）嘉賓：侯清儀(香港日本文化協會前副校長）
主持：陳洲老師 (香港恒生大學社會科學系高級講師)、猶利亞 (Gloria)（建築文物保護師、文化研究者）
2）第二部份：「趣味學日文 - 商品篇」
客席主持 : 黃學沂
日本商品的種類 100年前，香港市場上常見的日本商品。探討當時的港日經濟交流，了解香港人如何看待那時的日本商品，以及這些商品如何影響了當地市場和文化。例如一些當時熱銷的日本商品，例如：水果（如蜜柑）、大米、紡織品、茶葉、瓷器等，並分享其在香港的受歡迎程度和影響。
第二部份：「趣味學日文 - 商品篇」
早在唐朝，中日兩國已有往來，最早的日本貨係以貢品的形式進貢入中國，一開始買賣的種類大多為衣同食，比如而家已經比較少見嘅鐵罐糖，或者和服，着物 (kimono)。100年前，日本剛結束明治維新，開始開拓海外市場，因為地理位置接近，所以香港是貿易對象之一，當時進口有高級絲綢，比如西陣織等。