題目：加好月圓，樂在堅城
|
|
|
Welcome all to join our Farmer's Market at SunnyHills shop, Central on 27/8 & 3/9 from 12:00 to 5:30pm. We look for some volunteers. Anyone feel interested please contact me at gloriachan917@yahoo.com
Organizer 主辦機構 1. SunnyHills 微熱山丘 2. Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association 香港古蹟文化風俗研究推廣學會 Co-Organizer 協辦機構 : 1. 打鼓嶺坪輋山雞乙下村滿記有機農場 Moon Kee Organic Farm 2. 二澳農作社 Yi O Agricultural Cooperation Ltd. 3.歐羅有機農場 AuLaw Organic Farm 4. 環保農莊 Greens Farm 5. 農社330 Farm Fresh 330 Title主題 : SunnyHills Farmer's Market, 2016 "微熱山丘” 之小型農墟日2016 Date 日期: 27/8, 3/9 （Sat. 星期六) Time時間 : 12:00 to 5:30pm Address 地點: SunnyHills Central Shop "微熱山丘"中環店外 中環贊善里8號 No. 8 Chancery Lane, Central, Hong Kong Tel : 94582073 Gloria Chan 28121299 SunnyHills 1. 【關於微熱山丘】 北回歸線穿過台灣中部，連綿的紅土丘陵艷陽普照，而冬天適度乾冷的東北季風，為這裡生長的多年生台灣鳳梨添了一份粗野未馴；獨特的風味光是想就兩頰生津。 烈日下熟成的鳳梨經過熬煮，將燦爛的陽光，封存成天然而且美味的餡，真實風味、完全不經調整。酥皮用的是用有生產履歷的鮮力蛋、天然牛油和日本麵粉揉成，沒有任何人工合成的添加；原味的芳香使鳳梨餡更顯真實美味。 樸實美點，是一個做了將近五十年糕餅的老師傅反璞歸真之作。 客人亦可在微熱山丘中環半山店內品嚐到清香的台灣烏龍茶及保有陽光餘溫的"鳳梨酥"。 2. <香港古蹟文化風俗研究推廣學會>是註冊非牟利機構，致力推廣香港之古蹟、文化和習俗的研究。自2007至2011年為灣仔文化委員會的代表，於2007年設立[香港古蹟文化風俗研究推廣協會]。已舉辦的活動，包括展覽、文化之旅(灣仔街市) 講座和導賞團、電台節目、與不同少數族裔的表演和工作坊，以及與灣仔區議會編輯了一本書<故園故事>，讓公眾更了解灣仔社區的歷史，社會發展和演變的背景。於��2009 - 2012年參加ICCN 韓國[非物質文化遺產國際論壇]。 機構成員: 主席 : 陳榮珊女士 顧問: 蕭國健教授、羅慶鴻建築師 www.hkchspa.org 1. About SunnyHills The Tropic of Cancer passes through the heart of Taiwan, giving it a high sun that beats down through four seasons and a year-end of dry, whipping winds. Such climate, coupled with a geography of gravel and red clay land, makes it a tough place only the most resilient thrive. SunnyHills’ pineapple cakes are made with an honest-to-goodness recipe that uses no additives or preservatives; Eggs from the famous Sunny Eggs Taiwan farm, gourmet baking flour from Japan, pure and natural New Zealand Butter. Taiwan pineapples grown on Ba Gua Mountain nourished by sunshine and rich red clay, are nutritional and bursting with mouth-watering tangy sweetness. Our little delights are made by our family baker with nearly 50 years of bakehouse experience, wishing to share the taste put together from the most natural ingredients. "At SunnyHills Hong Kong store, you will be able to relax with a cup of freshly brewed Taiwan tea and a piece of premium pineapple cake, and enjoy their signature hospitality at this “slow-living” atmosphere reminiscent of Taiwan.” 2. Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association (HKCHSPA) www.hkchspa.org Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association is a non profit-making organization dedicated to promote Hong Kong Cultural Heritage Studies in all aspects. A representative of the Wanchai Cultural Heritage Committee from 2007 to 2011, and set up "Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association" in 2007. Activities include exhibitions, cultural tours and talk of "Wanchai Market" and editing a book "The Oral History of Wanchai Community" (故園故事) with Wanchai District Council. Participate in International Forums on Intangible Cultural Heritage in ICCN, Korea, 2009 - 2012. The members of committee: CHAIRLADY : MS. CHAN WING SHAN CONSULTANT : DR. SIU KWOK KIN, MR. LOR HING HUNG, LOUIS 活動簡介：（Background) "微熱山丘"一向用心烘焙單純質樸的天然美味，將無任何化學添加物，絕對誠實美味的鳳梨酥呈獻給顧客。"微熱山丘" 認為同樣將真誠的農作物帶給顧客的本地農民很值得鼓勵，因此特別聯同[香港古蹟文化風俗研究推廣學會], 於2016 年8月27日及9月3日兩天在"微熱山丘" 中環店外舉辧本地農墟日, 希望鼓勵本地農民及推動綠色健康生活。 屆時將會有多個來自幾個的農場擺放攤擋售賣本地農作物, 包括本地種植的蔬菜、稻米、水果、手工藝、園藝擺設。等。出售的本地蔬菜由歐羅有機農場、環保農莊、打鼓嶺坪輋山雞乙下村滿記有機農場、農社330 和二澳農作社提供農作物包括紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋菜、蔥、唐生菜和沙律菜等等。 另外，客人亦可在微熱山丘中環半山店內品嚐到清香的台灣烏龍茶及保有陽光餘溫的"鳳梨酥"。 "微熱山丘"希望到場人土可以感受純天然優質的生活方式，明白農業及天然製成的食品對人與自然同樣重要。[微熱山丘] 更希望可以透過這次的農墟大眾更多認識本地農民和他們的工作，吸引市民往後繼續關注和購買本地的農產品。 "微熱山丘" 一向用心烘焙單純質樸的天然美味，將無任何化學添加物，絕對�誠實美味的鳳梨酥呈獻給顧客。 Co-organizer : 協辦機構 background information 背景資料 1. 打鼓嶺坪輋山雞乙下村滿記有機農場 "滿記有機農場"主持人何滿義，在2011年，機緣考合就來到坪輋山雞乙，開始時是工餘時間耕作，2012年取到有機認證後，轉為全職。農場面積有3萬5平方呎左右，所有大小事務都是我一人打理，包括由落種，收割，及送貨。初期是非常辛苦，但現在完全習慣了。農場裏面作物品種很多為了客戶要求。雖然我的農作物，不能比美其作物，但是我是用心去栽，用心去種 。 Ho Moon Yee is the owner of Moon Kee Organic Farm. In 2011, I came to Ping Che. Initially, I was farming in my free time. In 2012, after obtaining organic certification, I started farming full-time. The farm is about 35,000 sq ft in area. I handle all things on the farm personally, including planting, harvesting and delivery. It was very difficult at first, but I am used to it now. To meet the needs of customers, I grow many different kinds of produce. I put my heart into everything I grow. 2. 二澳農作社 Yi O Agricultural Cooperation Ltd. 二澳農作社成立於2014年，致力於大嶼山二澳村進行復耕工作，期望結合農產品產出、農耕體驗活動、生態復育及與企業合作的認養計劃，發展農村多元經濟模式。農作社現時主力香港水稻生產，利用二澳豐富的水資源，生產本地米。 Yi O Agricultural Cooperation Ltd. was found in 2014, aiming at rehabilating the Yi O village. In a hope to develop a diversitied rural economic model, the cooperative develops different aspects of service, including crop production, farming activity, ecological rehabilitation and enterprises adoption scheme. With the abundant water resource in Yi O, we currently put focus on local rice production. 3. 歐羅有機農場 (AuLaw Organic Farm) 歐羅有機認證號碼：C08004 位於元朗錦田大江埔村，2010年由黃氏姊弟放下個人事業，回歸出生地一同建立農莊，經過一番努力，現已有十多萬呎農地投入生產，農場環境自然優美，所有農作物均採用天然地下井水灌溉，種出來的有機菜、有機蔬果份外鮮甜！ 現時客戶包括直銷客戶、導賞團客戶、餐廳及農墟客戶。 農場主人阿榮在2010年底毅然放棄高薪厚職，回到老家附近開設自己的農場種菜，將20多年管理經驗融入農場裡。阿榮决心打造香港有機蔬菜品牌，同時又推出手機 App 吸引忙碌中產訂菜，現時農場產品有價有市，為香港農業殺出了一條新血路。 現時歐羅有機農場合共有七位農夫，星期一至五朝早六點農場開始運作，農夫早上摘菜、打理農田，下午由部分農夫送菜給客戶，餘下的農夫繼續打理農田，晚上整理訂單、規劃第二天的工作。 星期六農場會開放給客戶參觀及認識有機耕種，星期日農夫們會到多個農墟推廣有機蔬菜。 4. 打鼓嶺坪輋山雞乙下村滿記有機農場 (logo, 農作物照片) "滿記有機農場"主持人何滿義，在2011年，機緣考合就來到坪輋山雞乙，開始時是工餘時間耕作，2012年取到有機認證後，轉為全職。農場面積有3萬5平方呎左右，所有大小事務都是我一人打理，包括由落種，收割，及送貨。初期是非常辛苦，但現在完全習慣了。農場裏面作物品種很多為了客戶要求。雖然我的農作物，不能比美其作物，但是我是用心去栽，用心去種。 Ho Moon Yee is the owner of Moon Kee Organic Farm. In 2011, I came to Ping Che. Initially, I was farming in my free time. In 2012, after obtaining organic certification, I started farming full-time. The farm is about 35,000 sq ft in area. I handle all things on the farm personally, including planting, harvesting and delivery. It was very difficult at first, but I am used to it now. To meet the needs of customers, I grow many different kinds of produce. I put my heart into everything I grow. 5. 農社330 Farm Fresh 330 |
|
|
Welcome all to join our Farmer Market at Playground in Central from 12:00 - 5:30pm on 14/5/2016
Organizer主辦機構 1. Playground 2. Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association 香港古蹟文化風俗研究推廣學會 Coorgnizer協辦機構 : 1. 打鼓嶺坪輋山雞乙下村滿記有機農場 Moon Kee Organic Farm 2.菜園新村村民 Choi Yuen New Village Representative 3. 歐羅有機農場 AuLaw Organic Farm 4. 蕉徑休閒村 Innolife & Greenology 5. 環保農莊 Greens Farm Title主題 : Playground Farmer's Market, 2016 "Playground " 之小型農墟日2016 Date 日期: 14/5（Sat. 星期六) Time時間 : 12:00 to 5:30pm Address 地點: Playground Ground Floor 26 Arbuthnot Road,Central, Hong Kong 香港中環亞畢諾道26號地下 Tel : 94582073 Gloria Chan 25989893 Playground 1. 【關於Playground】 現代都市人每分每刻都活在緊張繁忙的步伐下，Playground位處於中半山，鄰近動植物公園，環境清優，正好給繁忙的都市人提供一處喘息的地方。喝着我們為你悉心調製的咖啡，望望窗外的園林景色，讓疲倦的身心得到短暫的洗滌。800呎的無柱空間，加上每月推出的各種適合大人小朋友的工作坊，Playground絕對是舉辦家庭、公司及社交聚會或派對的理想地方。我們希望每位到訪的客人都可以藉著逗留在Playground的時刻輕輕感受一下「慢活」的優閒生活態度。 2. <香港古蹟文化風俗研究推廣學會>是註冊非牟利機構，致力推廣香港之古蹟、文化和習俗的研究。自2007至2011年為灣仔文化委員會的代表，於2007年設立[香港古蹟文化風俗研究推廣協會]。已舉辦的活動，包括展覽、文化之旅(灣仔街市) 講座和導賞團、電台節目、與不同少數族裔的表演和工作坊，以及與灣仔區議會編輯了一本書<故園故事>，讓公眾更了解灣仔社區的歷史，社會發展和演變的背景。於2009 - 2012年參加ICCN 韓國[非物質文化遺產國際論壇]。 機構成員: 主席 : 陳榮珊女士 顧問: 蕭國健教授、羅慶鴻建築師 www.hkchspa.org 1. About Playground Located in the heart of Hong Kong, Playground aims at creating a space that is truly fun and unique for families and individuals. With contemporary design overlooking with extraordinary greenery, Playground is a place where you can sit back and relax to enjoy some quality time. It is also a great space for holding parties! 2. Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association (HKCHSPA) www.hkchspa.org Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association is a non profit-making organization dedicated to promote Hong Kong Cultural Heritage Studies in all aspects. A representative of the Wanchai Cultural Heritage Committee from 2007 to 2011, and set up "Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association" in 2007. Activities include exhibitions, cultural tours and talk of "Wanchai Market" and editing a book "The Oral History of Wanchai Community" (故園故事) with Wanchai District Council. Participate in International Forums on Intangible Cultural Heritage in ICCN, Korea, 2009 - 2012. The members of committee: CHAIRLADY : MS. CHAN WING SHAN CONSULTANT : DR. SIU KWOK KIN, MR. LOR HING HUNG, LOUIS 活動簡介：（Background) "Playground"崇尚環保及健康生活，亦對本地農民用心種植出各種農作物十分欣賞，因此特別聯同[香港古蹟文化風俗研究推廣學會], 於2016 年5月14日在"Playground"舉辧本地農墟日, 希望鼓勵本地農民及推動綠色健康生活。 屆時將會有多個來自幾個的農場擺放攤擋售賣本地農作物, 包括本地種植的蔬菜、水果、手工藝、園藝及擺設等。出售的本地蔬菜由歐羅有機農場、加環保農莊和蕉徑休閒村提供農作物包括紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋菜、蔥、唐生菜和沙律菜等等。還有Greenology的園藝擺設出售。 Co-organizer : 協辦機構 background information 背景資料 1. 打鼓嶺坪輋山雞乙下村滿記有機農場 "滿記有機農場"主持人何滿義，在2011年，機緣考合就來到坪輋山雞乙，開始時是工餘時間耕作，2012年取到有機認證後，轉為全職。農場面積有3萬5平方呎左右，所有大小事務都是我一人打理，包括由落種，收割，及送貨。初期是非常辛苦，但現在完全習慣了。農場裏面作物品種很多為了客戶要求。雖然我的農作物，不能比美其作物，但是我是用心去栽，用心去種 Ho Moon Yee is the owner of Moon Kee Organic Farm. In 2011, I came to Ping Che. Initially, I was farming in my free time. In 2012, after obtaining organic certification, I started farming full-time. The farm is about 35,000 sq ft in area. I handle all things on the farm personally, including planting, harvesting and delivery. It was very difficult at first, but I am used to it now. To meet the needs of customers, I grow many different kinds of produce. I put my heart into everything I grow. 2. 歐羅有機農場 (AuLaw Organic Farm) 歐羅有機認證號碼：C08004 位於元朗錦田大江埔村，2010年由黃氏姊弟放下個人事業，回歸出生地一同建立農莊，經過一番努力，現已有十多萬呎農地投入生產，農場環境自然優美，所有農作物均採用天然地下井水灌溉，種出來的有機菜、有機蔬果份外鮮甜！ 現時客戶包括直銷客戶、導賞團客戶、餐廳及農墟客戶。 農場主人阿榮在2010年底毅然放棄高薪厚職，回到老家附近開設自己的農場種菜，將20多年管理經驗融入農場裡。阿榮决心打造香港有機蔬菜品牌，同時又推出手機 App 吸引忙碌中產訂菜，現時農場產品有價有市，為香港農業殺出了一條新血路。 現時歐羅有機農場合共有七位農夫，星期一至五朝早六點農場開始運作，農夫早上摘菜、打理農田，下午由部分農夫送菜給客戶，餘下的農夫繼續打理農田，晚上整理訂單、規劃第二天的工作。 星期六農場會開放給客戶參觀及認識有機耕種，星期日農夫們會到多個農墟推廣有機蔬菜。 3. a. Greenology是一個專注於創造園藝擺設的品牌。每一款產品都以少批量手工生產，Greenology追求的不是以最高效率、最大產量把設計複製。每一件作品都有其背後的製作辛酸，每一件作品都是獨一無二的。品牌的理念是要製造有故事、有生命力的小手工擺設，讓大眾以其理念而非產品來認識品牌。 Greenology focuses on creating home gardening and decoration products. We position ourselves as a handicraft brand and strive for the uniqueness being reflected by the challenges and difficulties behind the making of each product. We welcome you to discover Greenology by the story and concept behind. b. 蕉徑休閒村有機認證號碼（C14026) 蕉徑休閒村位於上水蕉徑村，由粉錦公路轉個彎，由廢車場場景，剎那間轉為見田見山的奇異國度。這裏不僅是一個適合週末歇息的小店，這裏還是一個香港有機資源中心認證的本地有機農場。機緣巧合之下配以膽粗粗的嘗試後，發現要有良心地種植能安心食用的有機農作物真的很不容易，希望大家除了出錢支持之外，也要理解一下輕微的瑕疵和蟲害。 Innolife is situated in Tsiu Keng village, a surreal farm village around the corner from the chaotic Fam Kam Road. Innoilfe is not only a weekend getaway place, but also a Hong Kong Organic Resource Centre accredited organic farm. All started by chance, we soon realized the challenges to grow organically. Organic farmers need your support not only by purchases, but also by appreciating the minor flaws on naturally grown produce. 4. 《環保農莊》位於元朗錦田四排石(錦上路西跌A出口)交通非常方便。Blanche於06年從美國回流， 之前農莊 位於流浮山, 面積約4萬尺,這 裹於2013年5月開墾,遊客可於星期六，日1時 免費入場，一半是 燒烤場，另一半是一個幾何圖形法式 蔬果園， 除了 種植一些多年生樹木外， 大多數是一年生食用花朵， 各種不同時令有機菜，客 人可進入園内親手摘自已喜愛蔬菜買回家，又可拍照，也可在園內擺放枱坐下來 嘆下午茶， 或亨用農莊種植出來有機農作物煮出來美食， 我們也有導賞團介紹如何種植 有機菜 和各種草本植物利用法， 這裏也有農田出租,每一年 我們會利用種出來的 植物例如薑和 黃薑風乾磨成粉 售 賣 給 有 需 要 的 客 人 我們的椰菜特很甜,有很多Fans呢！ 5. 菜園新村！ 因建高鐵而被拆的村！ 現正重建當中。 種植和保持持續發展是我們的根！ |
|
|
Organizer主辦機構
1. SunnyHills 微熱山丘 2. Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association 香港古蹟文化風俗研究推廣學會 Coorgnizer協辦機構 : 1. 二澳農作社 Yi O Farm Cooperative 2. 蓮花谷生態社企農莊 Lotus Valley Ecoop Farm 3. 菜園新村村民 Choi Yuen New Village Representative 4. 歐羅有機農場 AuLaw Organic Farm 5. 蕉徑休閒村 Innolife & Greenology 6. SuperFarm (HK) Limited 7. 加環保農莊 Greens Farm Title主題 : SunnyHills Farmer's Market, 2016 "微熱山丘” 之小型農墟日2016 Date 日期: 16/4, 23/4 （Sat. 星期六) Time時間 : 12:00 to 5:30pm Address 地點: SunnyHills Central Shop "微熱山丘"中環店外 中環贊善里8號 No. 8 Chancery Lane, Central, Hong Kong Tel : 94582073 Gloria Chan 28121299 SunnyHills 1. 【關於微熱山丘】 北回歸線穿過台灣中部，連綿的紅土丘陵艷陽普照，而冬天適度乾冷的東北季風，為這裡生長的多年生台灣鳳梨添了一份粗野未馴；獨特的風味光是想就兩頰生津。 烈日下熟成的鳳梨經過熬煮，將燦爛的陽光，封存成天然而且美味的餡，真實風味、完全不經調整。酥皮用的是用有生產履歷的鮮力蛋、天然牛油和日本麵粉揉成，沒有任何人工合成的添加；原味的芳香使鳳梨餡更顯真實美味。 樸實美點，是一個做了將近五十年糕餅的老師傅反璞歸真之作。 客人亦可在微熱山丘中環半山店內品嚐到清香的台灣烏龍茶及保有陽光餘溫的"鳳梨酥"。 2. <香港古蹟文化風俗研究推廣學會>是註冊非牟利機構，致力推廣香港之古蹟、文化和習俗的研究。自2007至2011年為灣仔文化委員會的代表，於2007年設立[香港古蹟文化風俗研究推廣協會]。已舉辦的活動，包括展覽、文化之旅(灣仔街市) 講座和導賞團、電台節目、與不同少數族裔的表演和工作坊，以及與灣仔區議會編輯了一本書<故園故事>，讓公眾更了解灣仔社區的歷史，社會發展和演變的背景。於2009 - 2012年參加ICCN 韓國[非物質文化遺產國際論壇]。 機構成員: 主席 : 陳榮珊女士 顧問: 蕭國健教授、羅慶鴻建築師 www.hkchspa.org 1. About SunnyHills The Tropic of Cancer passes through the heart of Taiwan, giving it a high sun that beats down through four seasons and a year-end of dry, whipping winds. Such climate, coupled with a geography of gravel and red clay land, makes it a tough place only the most resilient thrive. SunnyHills’ pineapple cakes are made with an honest-to-goodness recipe that uses no additives or preservatives; Eggs from the famous Sunny Eggs Taiwan farm, gourmet baking flour from Japan, pure and natural New Zealand Butter. Taiwan pineapples grown on Ba Gua Mountain nourished by sunshine and rich red clay, are nutritional and bursting with mouth-watering tangy sweetness. Our little delights are made by our family baker with nearly 50 years of bakehouse experience, wishing to share the taste put together from the most natural ingredients. "At SunnyHills Hong Kong store, you will be able to relax with a cup of freshly brewed Taiwan tea and a piece of premium pineapple cake, and enjoy their signature hospitality at this “slow-living” atmosphere reminiscent of Taiwan.” 2. Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association (HKCHSPA) www.hkchspa.org Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association is a non profit-making organization dedicated to promote Hong Kong Cultural Heritage Studies in all aspects. A representative of the Wanchai Cultural Heritage Committee from 2007 to 2011, and set up "Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association" in 2007. Activities include exhibitions, cultural tours and talk of "Wanchai Market" and editing a book "The Oral History of Wanchai Community" (故園故事) with Wanchai District Council. Participate in International Forums on Intangible Cultural Heritage in ICCN, Korea, 2009 - 2012. The members of committee: CHAIRLADY : MS. CHAN WING SHAN CONSULTANT : DR. SIU KWOK KIN, MR. LOR HING HUNG, LOUIS 活動簡介：（Background) "微熱山丘"一向用心烘焙單純質樸的天然美味，將無任何化學添加物，絕對誠實美味的鳳梨酥呈獻給顧客。"微熱山丘" 認為同樣將真誠的農作物帶給顧客的本地農民很值得鼓勵，因此特別聯同[香港古蹟文化風俗研究推廣學會], 於2016 年4月16日及4月23日兩天在"微熱山丘" 中環店外舉辧本地農墟日, 希望鼓勵本地農民及推動綠色健康生活。 屆時將會有多個來自幾個的農場擺放攤擋售賣本地農作物, 包括本地種植的蔬菜、稻米、水果、手工藝、園藝擺設和「魚菜共生」教育計劃和擺設等。出售的本地蔬菜由歐羅有機農場、環保農莊、蕉徑休閒村和二澳農作社提供農作物包括紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋菜、蔥、唐生菜和沙律菜等等。還有蓮花谷生態社企農莊的蜜糖，以及SuperFarm 的輕巧版「魚菜共生」擺設和Greenology的園藝擺設出售。 另外，客人亦可在微熱山丘中環半山店內品嚐到清香的台灣烏龍茶及保有陽光餘溫的"鳳梨酥"。 "微熱山丘"希望到場人土可以感受純天然優質的生活方式，明白農業及天然製成的食品對人與自然同樣重要。[微熱山丘] 更希望可以透過這次的農墟大眾更多認識本地農民和他們的工作，吸引市民往後繼續關注和購買本地的農產品。 "微熱山丘" 一向用心烘焙單純質樸的天然美味，將無任何化學添加物，絕對 誠實美味的鳳梨酥呈獻給顧客。 Co-organizer : 協辦機構 background information 背景資料 1. 蓮花谷生態社企農莊 Lotus Valley Ecoop Farm 地點: 廣東省蓮花山脈海豐/惠東段五指山主園，大嶼山二澳蜂園。 Location: 1.Lotus Mountain Range, Haifeng section, 5 finger Mountain. 2. Yi O bee garden, Lantau Island. 性質: 生態農莊(有機及絕大部份範圍任自然)，香港註冊綠色非牟利志願團體經營。 Farm type: Ecofarm(let nature rule over most farmland and organic). Green non profit organization registered in HK. 面積: 擁有山坡田20畝，租用山坡自然林及溪流800畝 Area: owning 20 acres of valley fields, renting 800 acres of mountain natural forest and stream. 主要作業: 零自然干擾深山遊走養蜂 Main operation: zero impact deep mountain mobile bee swarms. 陪襯作業: 任自然潮州柑，有機橄欖。 Other operation: mandarin orange and olive. 試驗研究: 零自然干擾種蕉 R&test: zero impact banana planting 主要長年銷售產品: 鴨腳木蜜，春野百花蜜，龍眼蜜，鴨腳木蜜蠟萬用護膚膏 季節性產品: 任自然橄欖，任自然潮州柑， Main produce: ivy tree honey, spring 100 wild flowers honey, and longan honey. Ivy tree beeswax skin ointment. Seasonal produce: olive and Chiuchau mandarin orange 園主及主要注資者皆為本港資深環保人士 Farm head and main investors are HK veteran environmentalists. 聯絡我們: Contact Us 67700033，60773631， agai0001@gmail.com 2. 二澳農作社 Yi O Farm Cooperative 二澳農作社成立於2014年，致力於大嶼山二澳村進行復耕工作，期望結合農產品產出、農耕體驗活動、生態復育及與企業合作的認養計劃，發展農村多元經濟模式。農作社現時主力香港水稻生產，利用二澳豐富的水資源，生產本地米。 Yi O Farm Cooperative was found in 2014, aiming at rehabilating the Yi O village. In a hope to develop a diversitied rural economic model, the cooperative develops different aspects of service, including crop production, farming activity, ecological rehabilitation and enterprises adoption scheme. With the abundant water resource in Yi O, we currently put focus on local rice production. 3. 歐羅有機農場 (AuLaw Organic Farm) 歐羅有機認證號碼：C08004 位於元朗錦田大江埔村，2010年由黃氏姊弟放下個人事業，回歸出生地一同建立農莊，經過一番努力，現已有十多萬呎農地投入生產，農場環境自然優美，所有農作物均採用天然地下井水灌溉，種出來的有機菜、有機蔬果份外鮮甜！ 現時客戶包括直銷客戶、導賞團客戶、餐廳及農墟客戶。 農場主人阿榮在2010年底毅然放棄高薪厚職，回到老家附近開設自己的農場種菜，將20多年管理經驗融入農場裡。阿榮决心打造香港有機蔬菜品牌，同時又推出手機 App 吸引忙碌中產訂菜，現時農場產品有價有市，為香港農業殺出了一條新血路。 現時歐羅有機農場合共有七位農夫，星期一至五朝早六點農場開始運作，農夫早上摘菜、打理農田，下午由部分農夫送菜給客戶，餘下的農夫繼續打理農田，晚上整理訂單、規劃第二天的工作。 星期六農場會開放給客戶參觀及認識有機耕種，星期日農夫們會到多個農墟推廣有機蔬菜。 4. a. Greenology是一個專注於創造園藝擺設的品牌。每一款產品都以少批量手工生產，Greenology追求的不是以最高效率、最大產量把設計複製。每一件作品都有其背後的製作辛酸，每一件作品都是獨一無二的。品牌的理念是要製造有故事、有生命力的小手工擺設，讓大眾以其理念而非產品來認識品牌。 Greenology focuses on creating home gardening and decoration products. We position ourselves as a handicraft brand and strive for the uniqueness being reflected by the challenges and difficulties behind the making of each product. We welcome you to discover Greenology by the story and concept behind. b. 蕉徑休閒村有機認證號碼（C14026) 蕉徑休閒村位於上水蕉徑村，由粉錦公路轉個彎，由廢車場場景，剎那間轉為見田見山的奇異國度。這裏不僅是一個適合週末歇息的小店，這裏還是一個香港有機資源中心認證的本地有機農場。機緣巧合之下配以膽粗粗的嘗試後，發現要有良心地種植能安心食用的有機農作物真的很不容易，希望大家除了出錢支持之外，也要理解一下輕微的瑕疵和蟲害。 Innolife is situated in Tsiu Keng village, a surreal farm village around the corner from the chaotic Fam Kam Road. Innoilfe is not only a weekend getaway place, but also a Hong Kong Organic Resource Centre accredited organic farm. All started by chance, we soon realized the challenges to grow organically. Organic farmers need your support not only by purchases, but also by appreciating the minor flaws on naturally grown produce. 5.關於 SuperFarm 成立於 2014 年的 SuperFarm,致力以「魚菜共生」(aquaponics)為教育工具推行 STEM (綜合科學)及生命教育。為了讓每一間學校也能不受校內空間及人力資源限制參與教育計 劃,設計輕巧版魚菜共生桌上系統的理念在 2014 年萌芽,到了 2016 年 3 月正式面世。Potti 的設計精密,讓魚類、植物及微生物三者之間達到一種和諧的生態平衡關係,養魚不用換水, 種菜不用施肥淋水,同時沒有蚊蟲滋擾。同年,SuperFarm 與香港教育學院攜手推出全港首 個 STEM 魚菜共生生命教育計劃「School of Planet」,並得到香港專業教育學院(沙田)全 力支持,於本港小學及中學推行教育課程,透過 Potti 解說魚菜共生的化學、物理學及生物學 等原理(STEM),以至生命教育、市區耕種、農業生態危機及可持續發展等環保槪念,為同學 提供嶄新的學習體驗,提升學習興趣,深受學校歡迎。查詢熱線:3709 7030;網站: www.potti.hk About SuperFarm SuperFarm has been committed to promoting STEM and life education using aquaponics as an education tool since established in 2014. In order to allow every school to participate in the education programme unrestricted by campus space and manpower, the idea of developing a desktop aquaponics kit was initiated in 2014, and realized in March 2016. Potti is an exquisite appliance formulated to achieve a harmonious balance among the fish, the plants and the microorganisms with a self-cleaning and self-fertilizing system that does not attract pests. In 2016, SuperFarm has also obtained support from The Hong Kong Institute of Education and The Hong Kong Institute of Vocational Education, Shatin to launch “School of Planet”, the first-ever STEM aquaponics life education programme in Hong Kong. The joint team has been implementing learning programme in local primary and secondary schools, in which Potti is used to illustrate the chemistry, physics, biology and various STEM knowledge it involves, as well as life education and green topics including urban farming, ecological crisis in agriculture and sustainable development. The programme is effective in raising students’ learning interest and well-received by schools. For enquiries: 3709 7030 or www.potti.hk. 6. 《環保農莊》位於元朗錦田四排石(錦上路西跌A出口)交通非常方便。Blanche於06年從美國回流， 之前農莊 位於流浮山, 面積約4萬尺,這 裹於2013年5月開墾,遊客可於星期六，日1時 免費入場，一半是 燒烤場，另一半是一個幾何圖形法式 蔬果園， 除了 種植一些多年生樹木外， 大多數是一年生食用花朵， 各種不同時令有機菜，客 人可進入園内親手摘自已喜愛蔬菜買回家，又可拍照，也可在園內擺放枱坐下來 嘆下午茶， 或亨用農莊種植出來有機農作物煮出來美食， 我們也有導賞團介紹如何種植 有機菜 和各種草本植物利用法， 這裏也有農田出租,每一年 我們會利用種出來的 植物例如薑和 黃薑風乾磨成粉 售 賣 給 有 需 要 的 客 人 我們的椰菜特很甜,有很多Fans呢！ 7. 菜園新村！ 因建高鐵而被拆的村！ 現正重建當中。 種植和保持持續發展是我們的根！ 題目: 我們一起走過的日子
Title :The Days we have been through Exhibition Introduction 展覽簡介 我們日常生活在這個大廈滿佈的都市，生活空間非常狹窄，要在緊張的生活環境下靜下來，許多時是枉費心力，卻猶如從空隙看外面世界，點到即止。也可形容我們的心就活在圍牆之中，心態有㸃重重疊疊。是次展覽由資深漫畫插圖家杜琛，帶同其他藝術工作者：陳榮珊(立體照片藝術)、Pinkhead (油畫）、周俊宇(油畫)和原銘翹(攝影)，去表達我們在香港生活的情況和感受，以及各人所關心的事情和分享各人不同的經歷。 展覽日期: 2015年 12月24日至 12月30 日 Date : 24/12/2015 to 30/12/2015 開幕儀式： 23/12/2015 （下午六時至九時） Grand Opening : 23/12/2015 （6:00 - 9:00pm) 開放時間：上午十時至晚上九時（24/12 上午十點至五時 ，30/12上午十點至下午六時） Time : 10:00am - 9:00pm （24/12) 10:00am - 5:00pm , 30/12 10:00am - 6:00pm) 地點: 香港視覺藝術中心 (堅尼地道7A號） Address : Hong Kong Visual Arts Centre (7A Kennedy Road, Central, Hong Kong） 聯絡： 陳榮珊小姐 Contact ：Ms. Gloria Chan Email : gloriachan917@yahoo.com www.hkchspa.org 特別嗚謝： 香港古蹟文化研究推廣學會 , 莫永佳先生 Special Acknowlegment : Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association , Henry MOK , Mohammad Farabi Khan 免費入場 (Free Admission) |
|
|
|
|
節目 : 漫遊香港 D100
主持 : 猶利亞 Gloria
嘉賓 : 李俊龍(Eric Lee) 香港電車迷會會長 8/11
第二集
1. 談由2006年成立香港電車迷會的目的背景、宗旨、推廣計劃(導賞團)、活動(展覽)、出版書籍等。李先生何時迷上電車？有何經歷？分享對英國電車的知識！
2. 談電車歷史由來、電車路線、收費、舊車票、電車由第一代至第七代車廂特色、特色電車(車編號120的特點: 車身披上八個不同的傳統藥業廣告；車箱內的英式控制駕駛儀器、木藤坐椅及烏絲燈照明，為其主要特色。)
3. 談啓德現代化電車和電車環保發展的議題！
4. 談未來活動和計劃
關於 李俊龍先生
生於八十年代，是一名超級電車迷及資深玩具模型收藏家。他自小已鍾情於電車，
喜愛研究、收藏與電車相關的文獻資料及懷舊圖片，2014 年他推出了第四本著
作《香港電車-叮囑 110 年》一書。由於李俊龍對香港電車及交通發展有深入的
了解，故多次獲邀接受媒體訪問、舉辦展覽、擔任講座嘉賓，分享他豐富的知識。
2015 年，李俊龍將舉辦全港首個英國交通模型展覽，他將與愛好者作近距離交
流，把自己的私人模型珍藏與大眾分享。
香港電車迷會 一直專注推動香港電車發展為目標，目的是建立推廣和研究電車資訊的平台，令本地電車愛好者得以交流及互相認識。
細味香港的傳統習俗和歷史古蹟及文物
逢星期日 D100 網台 免費頻道(12號)
聲音視象免費分享
各位第一次使用 D100 app 請先到bc.d100.net
免費註冊 索取登入戶口號碼 密碼自訂
|
|
|
節目 : 漫遊香港 D100
主持 : 猶利亞Gloria
www.hkchspa.org
嘉賓 : 李浩然博士(香港大學建築文物保護課程學部主任兼副教授)
第一集: 序 :介紹本節目的宗旨、節目大概的內容。
節目內容
1. 清楚闡釋甚麼是保育？考慮美學價值、社會價值、歷史價值、功能價值、紀念/象徵價值
2. 用簡單易明的手法談唐樓的概念和研究、建築特點，比較新加坡、香港、中國等地。
3. 分享其他有趣的保育經驗和例子，增加聽眾的興趣！
細味香港的傳統習俗和歷史古蹟及文物
逢星期日 D100 網台 免費頻道(12號)
聲音視象免費分享
各位第一次使用 D100 app 請先到bc.d100.net
免費註冊 索取登入戶口號碼 密碼自訂
http://livestream.com/accounts/2091798/events/4419928/videos/103268250
Welcome to support my new radio program : 漫遊香港
10月10日，10月17日2015年
10th & 17th October, 2015
SunnyHills 微熱山丘
Organizer主辦機構
1. SunnyHills 微熱山丘
2. Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association
香港古蹟文化風俗研究推廣學會
www.hkchspa.org
Title主題 :
Sunny Hills’ Farmer Market, 2015”
微熱山丘” 之小型農墟日2015
Date 日期: 10/10 & 17/10
(Sat. 星期六)
Time時間 : 11:00 to 5:00pm
Address 地點:
Sunny Hills[微熱山丘]中環店外
中環贊善里8號 No. 8 Chancery Lane, Central, Hong Kong
Tel : 2812 1299
Coorgnizer協辦機構 :
1. 二澳農作社 Yi O Farm Cooperative
2. 滿記有機農場 Moon Kee Organic Farm
3. 耕作人 Farmhands
4. 樂田園有機農場 Happy Green Farm
5. 蓮花谷生態社企農莊 Lotus Valley Ecoop Farm
6. 匯高貿易(香港)有限公司 Hugo (HK) Trading Ltd
6月14日，6月21日2015年
14th & 21st June, 2015
SunnyHills Book Sharing
|
|
Organizer 主辦機構 :
1. SunnyHills Central Mid-Levels (微熱山丘中環半山)
2. 香港古蹟文化風俗研究推廣學會 Hong Kong Culture Heritage Studies and Promotion Association
( www.hkchspa.org )
Title 主題 :
”微熱山丘” 之讀書分享會2015
SunnyHill's Book Sharing 2015
Date 日期 :
六月十四日 ，六月二十一日
14/6 & 21/6
Time 時間 :
下午 兩點 至 三點半
2:00-3:30 pm
Speaker 講者:
14/6 - 李立航 ( 綠色經濟策劃人)
21/6 - 杜琛 ( 資深漫畫插圖家，【小豆丁 和 小夫子】作者 ）
Address 地點:
SunnyHills Central Mid-Levels, No. 8 Chancery Lane, Central, Hong Kong
微熱山丘，香港，中環半山，贊善里8號
Telephone 電話:
2812 1299
Content 內容簡介:
微熱山丘 一向用心烘焙單純質樸的天然美味，將無任何化學添加物，絕對
誠實美味的鳳梨酥呈獻給顧客。
微熱山丘 重視香港文化歷史、健康飲食和本港農業發展，因此特別聯同《香港古蹟文化風俗研究推廣學會》， 於2015年6月14日及6月21日兩天在中環店內舉辧讀書分享會, 希望鼓勵大眾認識本土文化及推動綠色健康生活。
屆時《香港古蹟文化風俗研究推廣學會》將會在場介紹香港文化古蹟，以及與兩位嘉賓對談香港文化、健康飲食和農業發展。
香港古蹟文化風俗研究推廣學會 (www,hkchspa.org) 是註冊非牟利機構，致力推廣香港之古蹟、文化和習俗的研究。自2007至2011年為灣仔文化委員會的代表，於2007年成立此學會。已舉辦的活動, 包括展覽、文化之旅 <灣仔街市>， 與灣仔區議會編輯了一本書【故園故事】。它可以讓公眾了解灣仔社區的歷史，社會發展和演變的背景。於2009 - 2012年參加ICCN韓國[非物質文化遺產國際論壇]。
SunnyHills intentions are always pure pristine natural baking tasty, will without any chemical additives, absolutely Honest delicious pineapple cake that was presented to the customer. Micro heat hills attention to the Hong Kong Cultural History, healthy eating and agriculture development in Hong Kong, it is particularly associated with the "Hong Kong Heritage Society of custom research and promotion", in June 14, 2015 and June 21 two days reading vital fixture in Central store move Sharing hope to encourage public awareness of local culture and promote green and healthy life. When the "Hong Kong Heritage Custom Research and Promotion Society" will introduce the Hong Kong cultural monuments, as well as two guests to talk about Hong Kong culture, the presence of a healthy diet and agricultural development. Hong Kong Heritage Custom Research and Promotion Institute (www, hkchspa.org) is a registered non-profit organization committed to promoting Hong Kong study sites, culture and customs. From 2007 to 2011 as the representative of the Wan Chai Culture Commission, was established this Society in 2007. Has organized events, including exhibitions, cultural tours <Wan Chai Market>, and Wan Chai District Council hometown edited a book [story]. It allows the public to understand the historical, social development and evolution of the Wan Chai community background. Participate ICCN Korea [Intangible Cultural Heritage International Forum] in 2012 - in 2009.
Members 機構成員:
主席 Chairlady: 陳榮珊女士 Miss Chan
顧問 Consultant: 蕭國健教授 Mr. Siu 、 羅慶鴻建築師 Mr. Law
Guests Profile 嘉賓簡介:
1. 李立航
綠色經濟策劃人，早年從事安老服務，亦長期參與社區發展事務，曾任沙田區議會民選區議員。
2012年創立【在地生活】，以經濟產出力為大原則，在港推行具可持續式的綠色產業，亦倡議綠色消費者和生產者良性互動，一同開拓社群和大自然的經濟生活空間。從2013年開始，在大嶼山二澳村策劃的「復耕復村」專案，是【在地生活】現時的主力參與的綠色經濟項目。
現時主要公職為淫褻物品審裁處審裁委員、香港長者權益協會總幹事，對發展綠色經濟、推動有機農業、改善安老服務的意見，散見本港各傳媒。』
2. 杜琛
資深漫畫插圖家，從事兒童漫畫工作近三十年，曾任職多間國際廣告公司任美術總監，創作過不少著名的漫畫廣告。二零零六年獲香港藝術中心邀請參與共二十八位本地漫畫家【漫有引力】漫畫展覽。 二零零八年考取全國美術等級試漫畫第八級。二零一零年完成城市大學專業進修學院水墨畫二等課程。一九九六年出版【小豆丁】漫畫，二零零三至二零零七年出版【小夫子】漫畫共九册。二零零八年出版【香港舊繪本】。現從事美術教授畫工作。
3月15日，3月21日2015年
|
3月14日2015年
3rd March, 2015
我要真正屬於我的社區？Does the community belong to me?
請各位投票支持我們的節目!截止日期:22/2/2015
立即投票 Vote now : http://goo.gl/bUbUk7 (香港電台社區參與廣播服務試驗計劃) 節目大綱 Event Content: <傳統手藝>動起來 Traditional Craft Movement 透過不同的傳統手藝的人物訪問，讓大眾認識更多傳統手藝現今 的狀況，技術手法，手藝工作者的工作，大眾又如何參與以及 傳承此手藝給下一代！ 讓我們學懂珍惜和欣賞傳統手藝，這些手藝正正反映着我們的 生活文化和態度，透過學習將傳統手藝走向更新、更活潑的一面！ 錄音介紹:https://cibs.rthk.hk/vo…/getAudioFile/54ae21f4e622d/play.mp3 Through access to different characters of traditional craft , let the public know more today traditional craft Conditions, technical approach , working craft workers , the public and how to participate , and This craft tradition to the next generation ! Let us learn to cherish and appreciate the traditional craft , these craft precisely reflects our Living culture and attitudes , by learning the traditional craft toward newer, more lively side ! Recording Introduction : https: //cibs.rthk.hk/vo.../getAudioFile/54ae21f4e622d/play.mp3 內容包括 Contents include: 1. 傳統手藝: 木偶、火龍、蒸籠、捕魚、技藝、花牌、活字印刷、紙紮 2. 傳統飲食 : 臘味、醬油、豆腐、蛋卷 3. 傳統衣飾 : 旗袍、染布工藝 1. Traditional craft : puppets, dragon , steamer , fishing , art , flower card , movable type printing , paper models 2. Traditional Food : sausages , soy sauce, tofu , egg rolls 3. Traditional clothing : cheongsam , dyeing process 投票程序 Voting procedures: 1. 登入港台網頁: http://goo.gl/bUbUk7 2. 搜尋 : <傳統手藝動起來> (快捷鍵Control + F) 3. 在右手角打勾 4. 在主選頁按(提交投票) 5. 填妥表格後+ 驗證碼，按(遞交) 6. 輸入SMS驗證碼 1. Log on RTHK 's website : http://goo.gl/bUbUk7 2. Search : < traditional craft to move > (shortcut Control + F) 3. In the right-hand corner tick 4. Press ( submitted votes) in the main page 5. After completing the form + verification code and press ( submit ) 6. Enter the SMS verification code 謝謝各位支持！Thank you for your support! 8月15日2014年
|
8月7日2014年
7th August, 2014
尋找有心人
6月24日2014年
24th June, 2014
帶畫筆遊歷-經濟日報
